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2018年8月份厦门中埔水果批发市场交易情况分析

来源: 发表时间: 2018-09-19 16:39

 
本月正值夏秋交接之际,秋季水果开始陆续登场,而多数夏季水果仍在应市;加上多种夏季水果增产,令果市呈现果丰货足景象。本月上中旬厦门天气持续炎热高温,市场对水果销售需求增长,尤其是瓜果和梨类、葡萄。但下旬因接连受外围台风天气影响,厦门地区出现持续降雨,市场水果交易下滑,销售减弱。使本月果市交易呈“前旺后淡”走势。本月中埔水果批发市场交易量为13264吨,同比增长2%;水果交易额为6185万元,同比增长1%。
价格方面,本月水果综合平均批发价为5.77元/公斤,同比下跌3%,是今年来价格同比跌幅最小的月份。本月新上市的秋果价格开始略有回涨趋势。从目前登场的蜜柑、柿子、蜜柚、石榴等新季水果售价统计仍稍低于同主导本月果价走势是瓜类,本月上旬北方西瓜产地受持续降雨水灾影响产量减少而上中旬厦门天气晴热,市场对西瓜需求仍较旺盛,货少使来厦应市的西瓜售价逐渐走涨,其同比价上涨6%。占本月40%市场销量的瓜价上涨,较大程度地减缓了对其他应市水果价格冲击,使本月的整体果价指数又较上月有所回涨,同比跌幅减少。现就本月主销水果交易情况分析如下:
一、龙眼又逢大年,售价再暴跌。今年龙眼因未受天气因素影响,粤、闽两省又获丰产。本月是漳浦和同安龙眼的成熟登场旺季(漳浦货约占60%)。月初龙眼并开始大量上市。由于龙眼成熟期较为集中,又无法冷藏保鲜远销,而产地深加工能力有限,导致大量龙眼鲜果只能在产地做深加工或就近市场销。因此,每逢龙眼丰产大年,其售价便一路走降。本月上中旬天气时龙眼批发价还能卖到4至5元/公斤,但到下旬天气持续降雨10多日,龙眼受雨淋后货源出现裂果或皮色不佳,导致其价格暴跌,普通品种批发价仅卖3元/公斤,名优果凤梨穗也仅卖6元/公斤,同比下跌60%。且每天批发市场都有出现部分“货尾”削价甩卖。而从交易量观察,廉价并未对促进销售增长,同比基本持平。据果商称,由于价格走低,产地有些果农直接给大卖场或超市送货以减批发环节费用;另因天气热不利龙眼销售
二、哈密瓜旺季质优,需求增价涨销旺。入秋后,大西瓜应市逐渐减弱,而新疆哈密瓜则进入成熟旺季。可此时北方大西瓜因受降雨影响,西瓜烂耗令其出产大幅减少,来厦货源不多。这使大量上市的哈密瓜赶上时机,销路大增,批发市场日交易量可达70至80吨,同比增长20%左右。另因本月新疆哈密瓜正当成熟时节,瓜甜味香。上中旬又是晴热天,市场对瓜需求紧迫,畅销令其售价一路持稳走涨,月平均批发价为4.64元/公斤,同比上涨17%。既卖出好价,同时销量增加也弥补了本月大西瓜货少短销的不足。
三、香蕉收价上调,批发售价随涨。夏季本事香蕉上市淡季,市场需求也相对减少,其售价通常为趋稳平走。但近几月因广西、海南香蕉来厦应市少,仅剩漳州货供市,使其价格开始走涨。而本月下旬因持续降雨漳州产地果园积水泥泞湿滑,给香蕉采摘造成不便,请工采摘费用增加,导致收购价上调约0.4元/公斤。这使本已走涨批发价又跟随上涨。本月香蕉平均批发价为4.02元/公斤,同比上涨56%。这在往年同期较为少见,成为本月所有应市水果售价涨幅最大的品种。
四、黄花梨旺季果佳,天气热畅销价扬。8月份是黄花梨的成熟登场旺季。来自湖北、三明的黄花梨大量应市。今年黄花梨长势不错,中等个,皮薄,肉细,质脆味甜,品质较好。另因本月初减产的翠冠梨已基本退市,而新产季鸭梨和皇冠梨刚上市,货源少,使黄花梨成了主销梨果。因此,其销路走俏,日交易量在50吨左右,同比约增长30%。由于畅销其售价也持稳略涨,月平均批发价为3.13元/公斤,同比上涨8%,是本月4种应市梨果唯一售价走涨。
五、嘎啦苹果上市早,优质价涨销路好。本月中旬新季陕西嘎啦苹果开始上市,约比去年提早10天来厦应市。据悉,今年苹果因受今春北方“倒春寒”天气侵袭大幅减产。目前上市的嘎啦苹果货源,果粒大,着色好,品质佳,整体同比提高。尽管眼下仍有去年库存红富士苹果应市,嘎啦苹果新鲜、味佳,汁足,口感好,赢得消费者喜爱,销售顺畅,日交易量在30吨左右,同比约增长15%。同时也卖出好价,批发价在8.37元/公斤,同比上涨19%。预计下月嘎啦苹果售价仍将持稳略涨。
厦门中埔水果批发市场
张长明
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